收藏本站

开盘机音响技术网

 找回密码
 注册加入
查看: 2273|回复: 2
收起左侧

春季 要当心五种“毒”菜

[复制链接]
发表于 2011-3-6 09:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

赶快注册并登录访问我们网站,呈现更多精彩内容!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册加入

x
1、蚕豆
蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。
8 G+ @! V9 |0 g3 E7 \6 T
登录/注册后可看大图
6 {+ ^% g/ G# T v& H& Y, f4 J 1 D l0 w4 \' E2 R: ~ " w6 I; i) k$ Y# Y8 A% Q( ^
2、蓝紫色的紫菜
蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。
( d: t: U8 Q# |. G" ?9 b& r, Y
3 x; P' p$ R0 K f0 R2 a4 ?# y
登录/注册后可看大图
! U0 [' h* \5 G# I" g* d2 ?3 O S4 O1 R3 A4 R$ T* J
3、四季豆和菜豆
四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。
& ?; @: h u, s2 r9 o. {3 J
登录/注册后可看大图
& q" y0 J& u4 \7 }& k, \- P9 s( M L5 y" t; V9 T
4、鲜木耳
鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此,不可食用。
/ P2 C/ L9 n& M: [; O' D
登录/注册后可看大图
W( C9 j0 Y2 @; p1 |7 H7 z, x7 G/ ?5 @, S S+ } % ~. g4 ]- F4 {% E. z3 a6 o& n / y7 h7 J2 \9 k& E0 h
5、新鲜黄花菜
所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会中毒。
除了以上蔬菜,白果、杏仁、木薯等食物也都带有一定的毒性,不要过多食用。
$ P! m1 r' g: @5 e
2 T1 v" }% U9 r% n z6 M" i6 z
登录/注册后可看大图
发表于 2011-3-7 14:37:02 | 显示全部楼层
多谢
发表于 2014-3-8 14:07:06 | 显示全部楼层
楼主頁是善心人,多谢.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册加入

本版积分规则

手机版|开盘机音响技术网 ( 桂ICP备20003207号-1  公安部备 45010302002201 客服:18077773618

GMT+8, 2025-1-11 02:38 , Processed in 0.055389 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表